Ländlich-hauswirtschaftliche/r Betriebsleiter/in

Aufnahmevoraussetzungen

Unterklasse – 1. Fachschuljahr:
- Mittlerer Schulabschluss
Oberklasse – 2. Schulleistungsjahr:
- Besuch der Unterklasse
- Berufsabschluss in der Hauswirtschaft oder einem anderen einschlägigen Beruf
- mindestens ein Jahr Berufserfahrung

Beispiele für den Tätigkeitsbereich einer Betriebsleiter/in.

Dauer

zwei Jahre Vollzeitschule (je 40 Schulwochen)
ein Jahr Unterklasse / Wirtschafterinfachklasse und 1 Jahr Oberklasse – jeweils vom 1. August eines Jahres bis zum 31. Juli des Folgejahres

Unterrichtsorganisation

Vollzeitunterricht von Montag bis Freitag – Ganztagsunterricht
Die Schule wird in Verbindung mit einem Internat als hauswirtschaftlicher Betrieb geführt.
Von Montag bis Freitag Vollverpflegung aus dem Unterricht heraus

Unterrichtsinhalte

Theorie: Betriebsorganisationstraining, Ernährung und Gesundheit,
Betriebs- und Unternehmensführung, Tourismus im ländlichen Raum, EDV, Deutsch, Englisch, Naturwissenschaften, Berufsausbildung und Mitarbeiterführung, evtl. Mathematik
Praxis: Service, Gestaltung und Reinigung, Betreuung und Pflege, Ernährungstechnologie, Gartenbau und Vermarktung, Betriebsleistungstraining, Betriebsorganisationstraining
Unterrichtet wird in modernen Fachräumen

Kosten

Unterbringung im Internat in möblierten 1 oder 2-Bett-Zimmern 120€/mtl. (11 Monate)
Vollverpflegung 160€/mtl. (11 Monate)
einmalig 290€/Jahr für Bücher, Textilproben, Unterrichtmaterial, Gruppenkasse (genaue Abrechnung am Jahresende)
ggf. Kosten für eine Klassenfahrt

BAFÖG oder Aufstiegsförderung können beantragt werden.

Berufsabschluss zur/zum

„Staatlich geprüften ländlich-hauswirtschaftlichen Betriebsleiterin“
„Staatlich geprüften ländlich-hauswirtschaftlichen Betriebsleiter“