Goldmedaille für eine Hochzeitstorte aus Käse?

Eine mehrstöckige Torte, die anscheinend aus Käse besteht, ist reichhaltig mit weißer und rosa Creme verziert und mit frischen, leuchtend pinken Rosen geschmückt. Auf der Spitze thront eine klassische Hochzeitspaar-Figur, während die Basis von getrockneten Blüten und Dekorationen umgeben ist.
Goldmedaille für die Hochtzeitstorte aus Käse

Was sehr ungewöhnlich klingt, wurde für Yvonne Körner zu einem großen Erfolg. Die Schülerin des Berufsbildungszentrums am Nord-Ostsee-Kanal, die ihre Ausbildung zur Fleischereifachverkäuferin in Eckernförde absolviert, erhielt für ihre besondere Kreation die maximalen 100 Punkte und die Goldmedaille. Gemeinsam mit drei weiteren angehenden Fleischereifachverkäuferinnen nahm sie am Leistungswettbewerb des Handwerks in Mecklenburg-Vorpommern teil.

Yvonne Körner mit dem Pokal in der rechten Hand und der Urkunde in der linken Hand für für ihre Goldmedaille beim Leistungswettbewerb der Flesicherjugend.
Goldmedaille für Yvonne Körner

 

Eine Gruppe von fünf jungen Frauen steht nebeneinander und lacht. Die vierte von links hält einen silbernen Pokal über ihren Kopf. Alle bis auf die beiden äußeren Frauen tragen identische dunkelblaue Hemden, rote Schürzen und gestreifte Mützen. Die Frau ganz links im Bild, wahrscheinlich eine Betreuerin, trägt ein orangefarbenes Oberteil, eine dunkle Jeans und Stiefel und hält einen Blumenstrauß und einen kleinen Pokal. Die Frau ganz rechts, ebenfalls eine Betreuerin, trägt einen hellen Pullover, eine schwarze Hose und hält ebenfalls einen Blumenstrauß. Alle Frauen sind kaukasischer Abstammung und im jungen Erwachsenenalter. Sie stehen auf einem dunkelbraunen Teppich in einem Innenraum, der von leuchtend roten Tischdecken an den Seiten und einer Fahne mit der Aufschrift "HEIMAT" im Hintergrund erhellt wird. Die Beleuchtung ist hell und gleichmäßig, was eine fröhliche und feierliche Atmosphäre schafft. Die Perspektive ist auf Augenhöhe, und die Aufnahme ist zentriert auf die Gruppe, wobei die Frauen den Großteil des Bildes ausfüllen.
Die glücklichen Gewinnerinnen

Mit Erfolg. Denn auch Celina Schneekloth, Leonie und Kirn Lucielle Bindernagel konnten die Jury mit ihren Kreationen überzeugen.

Jurymitglied in Anzug und roter Krawatte begutachtet mit zwei Personen in schwarzem Hemd und roter Schürze ein maritim dekoriertes Buffet mit Segelbootmodellen, Laterne und verschiedenen kalten Speisen.
Begutachtung durch Jurymitglied Till Backhaus

Till Backhaus, Minister für Klimaschutz, Landwirtschaft, ländliche Räume und Umwelt von Mecklenburg-Vorpommern war als Jurymitglied im Rahmen der Bewertung vor Ort.

Zu dem Motto „Dein Bundesland in seinen Farben“ beschäftigten sich die BBZ-Schülerinnen mit der Kieler Woche, Jagen und Wild in Schleswig-Holstein, der Käsestraße und dem Schleswig-Holstein Musikfestival.

Vor Ort hatten die Schülerinnen die Aufgabe, zu ihren Themen in 90 Minuten Büffetplatten zu erstellen und diese zu einem Gesamtbuffet unter Berücksichtigung des Oberthemas zu gestalten.

Eine Festtagstafel mit Aufschnitt, Früchten und einer Torte, daneben ein Jäger-Magazin und ein Willkommensschild.
Buffetarangement aus Käse und Fleischspezialitäten

Und so fanden sich ein Schiffsnachbau mit Mast sowie Dekorationen wie Musikinstrumente und Jagdutensilien auf dem Tisch, auf dem dann die Büffetplatten platziert wurden. Dafür erhielt das BBZ insgesamt zwei Gold- und zwei Silbermedaillen und wurde so in der Berufsschulcup-Bewertung als beste Schule Norddeutschlands ausgezeichnet.

Buffet in Schiffsform mit maritimen Dekorationen und vier Personen in schwarzen T-Shirts, roten Schürzen und roten Halstüchern, die salutieren

Nicht zu vergessen ist natürlich die Unterstützung durch die Lehrkräfte Susanne Waschmann-Schleth und Laura Leege, die den Planungsablauf und den Aufbau vor Ort in Rostock begleitet haben.

Vielen Dank an alle für diese grandiose Leistung!

(Text (2026): S. Waschmann-Schleth)

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