alle Rezepte f\u00fcr runde Springform \u00d8 28cm<\/p>\n
Teig:<\/strong> Zu Streuseln verarbeiten. 2\/3 der Streusel in die Form geben und Boden formen. Rest zur Seite stellen.<\/p>\n Quarkmasse:<\/strong> 1 Becher Schmand 6 Eiwei\u00df 6 Blatt Gelatine in kaltem Wasser einweichen. in einem Topf dann 200g Marzipan zwischen Folie ausrollen und einen 28cm Kreis ausstechen auf die Torte legen und nach Belieben ausgarnieren. Wir empfehlen Sahne und frische Fr\u00fcchte.<\/p>\n 5 Eier trennen das Eiwei\u00df steif schlagen und zur Seite stellen. das Eigelb mit Boden<\/strong><\/p>\n 200g Butter oder Margarine mit 750 ml Apfelsaft, naturtr\u00fcb etwas zum Anr\u00fchren des Puddingpulvers abnehmen restlichen Apfelsaft mit dem Saft von 1,5 Zitronen und 150g Zucker aufkochen und mit 3 Pkt. Puddingpulver (im abgenommenen Apfelsaft anr\u00fchren) andicken.<\/p>\n Die geriebenen \u00c4pfel unterheben und unter R\u00fchren noch einige Minuten auf dem Herd lassen \u2013 je nachdem, wie fest die \u00c4pfel zu Anfang waren, bzw. sie nachher noch sein d\u00fcrfen. Um den erkalteten Boden einen Tortenring stellen, die Apfelmasse draufgeben und glattstreichen. Dann den Kuchen komplett ausk\u00fchlen lassen (K\u00fchlschrank)<\/p>\n Topping<\/strong><\/p>\n 375 ml Sahne mit 1,5 Pkt. Sahnesteif und 1 Pkt. Vanillinzucker steif schlagen. 300g Schmand vorsichtig unterheben. Die Sahne-Schmand-Masse auf dem Kuchen verstreichen. Vor dem Servieren mit Zimt\/Zucker bestreuen.<\/p>\n Garnitur<\/strong><\/p>\n 250 g Sahne steif schlagen, \u00bd roter Apfel in feine Spalten schneiden, 12 Zitronenmelissebl\u00e4tter<\/p>\n Die Torte mit diesen Zutaten garnieren.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" alle Rezepte f\u00fcr runde Springform \u00d8 28cm K\u00e4se Kuchen Teig: 1 Eigelb 250g Mehl 125g Zucker 1 Van.-Zucker 1 Prise Salz 125g Butter 1 Tl. Back-Pulver Zu Streuseln verarbeiten. 2\/3 der Streusel in die Form geben und Boden formen. Rest zur Seite stellen. Quarkmasse: 5 Eigelb 200 g Zucker 2 Van.-Zucker 1 abgeriebene Zitronenschale 1… Weiterlesen Rezeptesammlung 2023 Blaumeisencaf\u00e9 das Zwitscherst\u00fcbchen<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":5,"featured_media":11179,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[95],"tags":[112,224,135,192,225,226],"class_list":["post-11184","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-general","tag-bbz-am-nok-en","tag-blaumeisencafe-en","tag-fachschule-fuer-hauswirtschaft-en","tag-hanerau-hademarschen-en","tag-rezeptesammlung-en","tag-zwitscherstuebchen-en"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.bbz-nok.de\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/11184","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.bbz-nok.de\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.bbz-nok.de\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bbz-nok.de\/en\/wp-json\/wp\/v2\/users\/5"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bbz-nok.de\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=11184"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.bbz-nok.de\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/11184\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bbz-nok.de\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/11179"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.bbz-nok.de\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=11184"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bbz-nok.de\/en\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=11184"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bbz-nok.de\/en\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=11184"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
\n1 Eigelb
\n250g Mehl
\n125g Zucker
\n1 Van.-Zucker
\n1 Prise Salz
\n125g Butter
\n1 Tl. Back-Pulver<\/p>\n
\n5 Eigelb
\n200 g Zucker
\n2 Van.-Zucker
\n1 abgeriebene Zitronenschale
\n1 Saft Zitrone
\n50g Gries
\nZusammen schaumig r\u00fchren. 125g Butter (Zimmertemperatur) in W\u00fcrfeln mit unterr\u00fchren.<\/p>\n
\n500g Quark
\nebenfalls einr\u00fchren<\/p>\n
\n50 g Zucker
\nsteif schlagen und unter die Quarkmasse heben. F\u00fcllung auf den Boden geben und restliche Streusel darauf verteilen. Den K\u00e4sekuchen bei 160\u00b0C 50-60 Minuten backen
\n(evtl. zum Ende der Backzeit mit Folie abdecken).<\/p>\nRote Gr\u00fctze-Mohn-Marzipan Torte<\/h2>\n
\n450 ml Milch mit
\n50 g gemahlenen Mohn und
\n70 g Zucker zusammen aufkochen.
\n50 ml Milch mit
\n1,5 Pck. Van.-Pudding verr\u00fchren und zur Mohnmischung geben.
\nGelatine ausdr\u00fccken und in die hei\u00dfe Mohnmasse geben. Abgedeckt ausk\u00fchlen lassen. (Ohne Haut) In einem weiteren Topf
\n250 ml Traubensaft mit
\n100 ml Himbeersirup sowie
\n1-2 E\u00dfl. Zucker zusammen aufkochen lassen dann
\n500 g gem. Fr\u00fcchte dazugeben.
\n100 ml Traubensaft
\n1, 5 Pck. Rote Gr\u00fctze-Pudding zusammen verr\u00fchren und die Fr\u00fcchtemischung damit abbinden.
\nEinen hellen Biskuit durchschneiden. Die Rote Gr\u00fctze Masse auf den unteren Boden verteilen. Unter die erkaltete Mohnmasse 500g geschlagene Sahne mit Vanillezucker heben. \u00be der Mohnmasse auf die Rote Gr\u00fctze streichen. Zweiten Boden auflegen und die restliche Mohnmasse darauf verteilen.<\/p>\nKirsch-Eierlik\u00f6r-Torte<\/h2>\n
\n100 g Zucker sehr schaumig schlagen dann
\n80 g Margarine sowie
\n200 g Mandeln
\n100 g gerasp. Schokolade
\n\u00bd Pck. Backpulver
\n1-2 EL Eierlik\u00f6r
\n1-2 EL Rum hinzuf\u00fcgen, zuletzt das Eiwei\u00df unterheben und gleichm\u00e4\u00dfig in einer Springform 28 cm verteilen. Backen bei 175\u00b0 circa 25 Minuten. Boden ausk\u00fchlen lassen. In der Zwischenzeit 1 Glas Kirschen abtropfen lassen und den Saft mit
\n1-2 EL Zucker zum Kochen bringen.100 ml Kirschsirup mit 1 Pck. V-Pudding-Pulver mischen und Saft damit abbinden. Die Kirschen unterheben und auf den kalten Tortenboden geben.
\n500 ml Sahne
\n1 Van.-Zucker zusammen steif schlagen. Auf die Kirschmasse geben. Glattstreichen
\n200-250 ml Sahne steif schlagen mit
\n\u00bd Pck. V-Zucker hinzuf\u00fcgen, am Tortenrand dicht an dicht Rosetten spritzen
\netwas Schokoraspel auf die Rosetten streuen
\nca. 150 ml Eierlik\u00f6r mit dem Eierlik\u00f6r in der Tortenmitte einen Spiegel gie\u00dfen
\n12 frische Kirschen waschen, auf den Rosetten legen
\n12 Zitronenmelisse Bl\u00e4tter an die Kirschen setzen.<\/p>\nBlaumeisentorte (Apfel-Schmand-Torte)<\/h2>\n
\n160g Zucker und
\n4 Eier schaumig r\u00fchren.
\n70g Mehl 405 mit
\n2,5TL Backpulver vermischen, zusammen mit
\n170g gemahlenen Haseln\u00fcssen und
\nca. 1,5 TL Zimt in die Butter-Zucker-Eimasse rieseln lassen und gut untermengen.
\nDen Teig in eine gefettete, mit Backpapier ausgelegte Springform (28 cm) geben, bei 160\u00b0C Ober- und Unterhitze ca. 30 Minuten backen und abk\u00fchlen lassen.
\nF\u00fcllung
\n1200g \u00c4pfel sch\u00e4len und grob reiben.<\/p>\n