{"id":10685,"date":"2023-06-05T12:36:08","date_gmt":"2023-06-05T10:36:08","guid":{"rendered":"https:\/\/www.bbz-nok.de\/news\/berufsschulverlegung-nach-tartu-in-estland-erasmus-machts-moeglich\/"},"modified":"2023-06-05T12:37:31","modified_gmt":"2023-06-05T10:37:31","slug":"berufsschulverlegung-nach-tartu-in-estland-erasmus-machts-moeglich","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.bbz-nok.de\/en\/news\/berufsschulverlegung-nach-tartu-in-estland-erasmus-machts-moeglich\/","title":{"rendered":"Berufsschulverlegung nach Tartu in Estland \u2013 Erasmus macht\u00b4s m\u00f6glich!"},"content":{"rendered":"<p>Am 21.05.2023 reisten zwei Fleischer-Azubis und zwei angehende Fleischereifachverk\u00e4uferinnen des Berufsbildungszentrums am Nord-Ostsee-Kanals nach Tartu in Estland, um dort zwei Wochen lang an Spezialisierungskursen im Tartu Vocational College (VOCO) teilzunehmen. Die Kurse, die dort in Projektform angeboten werden, richten sich an Auszubildende aus dem europ\u00e4ischen Ausland. Unterrichtet wird gemeinsam mit estnischen Sch\u00fclerinnen und Sch\u00fclern auf Englisch und als Unterkunft bietet sich das schuleigene Hotel an.<\/p>\n<figure id=\"attachment_10680\" aria-describedby=\"caption-attachment-10680\" style=\"width: 600px\" class=\"wp-caption alignnone\"><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" class=\"size-medium wp-image-10680\" src=\"https:\/\/www.bbz-nok.de\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/Tartu1-600x450.jpg\" alt=\"\" width=\"600\" height=\"450\" srcset=\"https:\/\/www.bbz-nok.de\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/Tartu1-600x450.jpg 600w, https:\/\/www.bbz-nok.de\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/Tartu1-768x576.jpg 768w, https:\/\/www.bbz-nok.de\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/Tartu1.jpg 1024w\" sizes=\"(max-width: 600px) 100vw, 600px\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-10680\" class=\"wp-caption-text\">Das Rendsburger Azubiteam (Foto: Susanne Waschmann-Schleth)<\/figcaption><\/figure>\n<p>Die Rendsburger Auszubildenden nahmen an Kursen im schuleigenen Restaurant und der K\u00fcche sowie in der Fleischerei teil. Das Pr\u00e4sentieren von Gerichten und das Herstellen besonderer estnischen Fleisch- und Wurstspezialit\u00e4ten war sehr interessant und lehrreich. Den Azubis gefielen die traditionelle Herstellung und die landestypischen Rezepte besonders gut. Im Anschluss an die Produktion wurden die Erzeugnisse regelm\u00e4\u00dfig in Form von Barbecues verk\u00f6stigt.<\/p>\n<figure id=\"attachment_10678\" aria-describedby=\"caption-attachment-10678\" style=\"width: 600px\" class=\"wp-caption alignnone\"><img decoding=\"async\" class=\"size-medium wp-image-10678\" src=\"https:\/\/www.bbz-nok.de\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/Tartu5-600x450.jpg\" alt=\"\" width=\"600\" height=\"450\" srcset=\"https:\/\/www.bbz-nok.de\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/Tartu5-600x450.jpg 600w, https:\/\/www.bbz-nok.de\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/Tartu5-1024x768.jpg 1024w, https:\/\/www.bbz-nok.de\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/Tartu5-768x576.jpg 768w, https:\/\/www.bbz-nok.de\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/Tartu5-1536x1152.jpg 1536w, https:\/\/www.bbz-nok.de\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/Tartu5.jpg 2048w\" sizes=\"(max-width: 600px) 100vw, 600px\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-10678\" class=\"wp-caption-text\">Das schuleigene Ladengesch\u00e4ft (Foto: Susanne Waschmann-Schleth)<\/figcaption><\/figure>\n<p>Au\u00dfer dem fachlichen Input gab es f\u00fcr die Sch\u00fclergruppe, die sehr freundlich von den Lehrerinnen und Lehrern in Tartu betreut wurde, viele Eindr\u00fccke von Estland. Die Reise hat allen gefallen und stellt einen unvergesslichen und besonderen Bestandteil der Ausbildung dar.<\/p>\n<figure id=\"attachment_10682\" aria-describedby=\"caption-attachment-10682\" style=\"width: 450px\" class=\"wp-caption alignnone\"><img decoding=\"async\" class=\"size-medium wp-image-10682\" src=\"https:\/\/www.bbz-nok.de\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/Tartu4-450x600.jpg\" alt=\"\" width=\"450\" height=\"600\" srcset=\"https:\/\/www.bbz-nok.de\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/Tartu4-450x600.jpg 450w, https:\/\/www.bbz-nok.de\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/Tartu4.jpg 768w\" sizes=\"(max-width: 450px) 100vw, 450px\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-10682\" class=\"wp-caption-text\">Das estnische Lehrerteam: Kristi Luht, Kamilla L\u00fcdikainen (Foto: Susanne Waschmann-Schleth)<\/figcaption><\/figure>\n<p>Autorin: Susanne Waschmann-Schleth \/ Fachgruppe Nahrung<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Am 21.05.2023 reisten zwei Fleischer-Azubis und zwei angehende Fleischereifachverk\u00e4uferinnen des Berufsbildungszentrums am Nord-Ostsee-Kanals nach Tartu in Estland, um dort zwei Wochen lang an Spezialisierungskursen im Tartu Vocational College (VOCO) teilzunehmen. 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